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Mühlen-/Mörser-Gewürze
Bestimmte Gewürze entfalten erst Ihre schmackhafte Wirkung, wenn man Sie frisch zubereitet. Erst kurz vor dem Anrichten, dem Braten oder Backen auf das Essen geben und der angenehme Duft wird durch Ihre Nase ziehen.
Die Mühlengewürze dringen durch das zeitnahe Drehen aus der Mühle sanft in Ihr Essen ein und sagen faden Gerichten den Kampf an. Viele kennen nur das herkömmlich Salz und den küchenübliche Pfeffer, doch die bunte Welt der Mühlengewürze hat noch mehr zu bieten und macht Schluss mit Vorurteilen, dass Fertigprodukte genauso gut schmecken, wie ein selbstgemachter Braten mit Chilisalz oder Knoblauchsalz.
Überraschen Sie Ihre Freunde, Familie und Bekannten mit einzigartigen Gerichten, die keine Wünsche im Hinblick aufs Würzen übrig lassen! Frisch gerieben schmecken unsere verschiedenen Mühlengewürze noch viel aromatischer und halten sich auch bei Weitem länger, als fertig gemahlene Gewürze. Außerdem kommt es auch viel professioneller bei Ihren Gästen an, wenn Sie die Gewürze frisch über das Essen verstreuen.
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Artikel-Nr.: 0635
Die ultimative Gewürzmischung für alle Pasta- und Nudelgrichte die mit leichter Schärfe und pikanter Würze überzeugt
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ab
3,50 €
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1 kg = 35,00 €
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Artikel-Nr.: 0745
Dieses Produkt macht seinem Namen wirklich alle Ehre, da es in der Küche universell einsetzbar ist. |
ab
3,30 €
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1 kg = 33,00 €
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Artikel-Nr.: 0532
Bockshornklee ist ein leicht herbes, würziges Gewürz das Brot, Fleisch und Gemüsen einen angenehmen nussigen Geschmack verleiht |
ab
2,60 €
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1 kg = 26,00 €
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Artikel-Nr.: 0526
Kardamom hat in Asien und im Orient große Bedeutung und ist fester Bestandteil vieler Curries und anderer asiatischer Gerichte. |
ab
3,30 €
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100 g = 11,00 €
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Artikel-Nr.: 0529
Der charakteristische Duft und vor allem die angenehme Schärfe unserer geschroteten Chilischoten ermöglichen eine vielseitige Verwendung |
ab
2,80 €
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100 g = 5,60 €
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Artikel-Nr.: 0672
Unsere Gewürzmischung die für fast alle Speisen genutzt werden kann und nicht im Gewürzregal fehlen darf |
ab
3,30 €
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1 kg = 33,00 €
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Artikel-Nr.: 0530
Sie lieben es etwas schärfer? Dann sind die "Birdeyes" sicherlich ein ständiger Begleiter in Ihrer Küche. |
ab
2,60 €
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100 g = 8,67 €
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Artikel-Nr.: 0536
eine excellente Gewürzmischung die erst durch den Mörser bzw. die Mühle ihren vollen Geschmack freisetzt |
ab
3,30 €
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1 kg = 33,00 €
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Artikel-Nr.: 0457
Diesen Pfeffer kann man mit ruhigem Gewissen als den "Kaviar" unter den Pfeffersorten bezeichnen. Einfach was ganz Besonderes! |
ab
5,80 €
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100 g = 11,60 €
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Artikel-Nr.: 0429
Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat für herzhaftes Jägermett welches roh auf Brot oder Brötchen verspeist wird |
ab
2,50 €
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100 g = 5,00 €
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Artikel-Nr.: 0533
Kreuzkümmel ist ein Gewürz in der indischen und orientalischen Küche das verdauungsfördernd und entzündungshemmend wirken soll. |
ab
2,60 €
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100 g = 5,20 €
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Artikel-Nr.: 0426
Der, in der gehobenen internationalen Küche geschätzte, Langpfeffer ist süßlicher und gleichzeitig schärfer als der herkömmliche Pfeffer. |
ab
2,90 €
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100 g = 5,80 €
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Artikel-Nr.: 0591
Dieses klassische naturbelassene Meersalz mit seinem klaren Geschmack ist ein echter Alleskönner für Ihre Küche.
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ab
2,30 €
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1 kg = 11,50 €
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Artikel-Nr.: 0594
Die Muskatnuss ist jedem als Würzmittel bekannt; aber auch der Samenmantel der Nuss (Macis) bringt eine leckere Würze mit. |
ab
2,90 €
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100 g = 9,67 €
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Artikel-Nr.: 0595
Die Muskatnüsse sollten immer erst kurz vor Gebrauch gerieben werden, damit die volle Würzkraft erhalten bleibt. |
ab
1,90 €
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Artikel-Nr.: 0598
Möchten Sie einem Gericht einen Hauch Schärfe mit süßlichem Aroma geben dann sind Nelken, ob ganz oder gemahlen, genau richtig, |
ab
2,60 €
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100 g = 5,20 €
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Artikel-Nr.: 0607
Diese Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat ist eine angenehm scharfe und aromatische Mischung die durch weitere Zutaten perfekt für italienische Nudelgerichte abgestimmt wurde |
ab
3,30 €
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1 kg = 33,00 €
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Artikel-Nr.: 0680
Der bunte Pfeffer ist eine Mischung der 4 Pfefferarten. Neben seiner mild pfeffrigen Note ist er zudem ein optisches Highlight. |
ab
3,70 €
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1 kg = 37,00 €
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Artikel-Nr.: 0673
ein grob geschroteter Pfeffer ohne zugesetzes Glutamat der durch eine frische, leicht pfeffrige Note glänzt |
ab
3,80 €
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1 kg = 38,00 €
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Artikel-Nr.: 0610
Im Gegensatz zu schwarzem o. weißem Pfeffer hat grüner Pfeffer eine angenehme und milde Schärfe die vielfältige Anwendungsgebiete ztulassen. |
ab
3,20 €
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100 g = 6,40 €
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Artikel-Nr.: 0626
Sie haben bereits mit Pfeffer und/oder Salz abgeschmeckt und es fehlt fruchtiges Aroma? Geben Sie diese Beeren vor dem Servieren dazu. |
ab
3,50 €
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100 g = 7,00 €
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Artikel-Nr.: 0724
Ob Sie sich für roten, schwarzen, weißen oder grünen Pfeffer entscheiden bleibt Ihnen und Ihrem Geschmack überlassen.
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ab
3,50 €
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1 kg = 35,00 €
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Artikel-Nr.: 0617
Pimentkörner sehen aus wie Pfefferkörner, sind aber nicht so scharf. Ihr Geschmack ähnelt einer Mischung aus Muskatnuss, Nelken und Zimt. |
ab
2,60 €
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100 g = 5,20 €
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Artikel-Nr.: 0434
Der Rauchpfeffer ist eine weitere Variante des, aus dem Hochland der Malabarküste in Indien stammenden, Pfeffers. |
ab
4,60 €
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100 g = 9,20 €
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Artikel-Nr.: 0566
Dieses Salz wird nicht raffiniert, gesiedet oder sonst wie bearbeitet, lediglich zu Granulat gemahlen und verpackt! |
ab
3,00 €
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1 kg = 15,00 €
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Artikel-Nr.: 0427
Wie jeder Pfeffer ist der rote Kampot Pfeffer ein Universalgewürz, das zu fast allen Rezepten passt und sich bestens zum Abschmecken eignet. |
ab
5,50 €
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100 g = 11,00 €
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Artikel-Nr.: 0784
Diese Würzzubereitung ist perfekt zum Würzen von Schafs- und Ziegenkäse, Salatdressings und Dips. |
ab
2,50 €
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100 g = 5,00 €
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Artikel-Nr.: 0433
Eine besondere Rarität. - Schokoladenpfeffer sollte frisch gemahlen oder fein gemörsert erst zum Schluss der Speise hinzugegeben werden. |
ab
4,70 €
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100 g = 9,40 €
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Artikel-Nr.: 0579
Braune Senfkörner sind schärfer als gelbe Senfkörner. Der milde und nussartige Geschmack eignet sich gut zur Herstellung eigener Senfsorten. |
ab
1,90 €
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1 kg = 19,00 €
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Artikel-Nr.: 0633
Gelbe Senfkörner sind milder als braune Senfkörner. Der milde und nussartige Geschmack eignet sich gut zur Herstellung eigener Senfsorten.
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ab
1,50 €
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1 kg = 15,00 €
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Artikel-Nr.: 0686
Sie lieben kurzgebratenes oder gegrilltes Fleisch? - Wir auch! - Und deshalb empfehlen wir Ihnen dieses Steak- und Grillgewürz das ohne Salz auskommt.
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ab
3,50 €
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1 kg = 35,00 €
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Artikel-Nr.: 0790
Auf die Qualität eines Steaks wird penibel geachtet. Warum werden die gleichen Ansprüche nicht an das Steakgewürz gestellt?
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ab
3,50 €
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1 kg = 35,00 €
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Artikel-Nr.: 0729
Sternanis ist aus der Weihnachtsküche, sowie der asiatischen Küche nicht wegzudenken wobei er an einen achtzackigen Stern erinnert. |
ab
3,50 €
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100 g = 7,00 €
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Artikel-Nr.: 0720
Dieser Pfeffer, der nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt ist, vereint die vier Säulen der chin. Küche - frisch, scharf, heiß und wohlduftend |
ab
3,30 €
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100 g = 6,60 €
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Artikel-Nr.: 0767
Der in der indischen Küche beliebte Pfeffer wird zu den edlen Sorten gerechnet. Er überzeugt durch seinen vollmundigen nussigen Geschmack. |
ab
3,90 €
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1 kg = 39,00 €
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Neu TonkabohnenFeinschmecker und die gehobene Küche haben die Tonkabohne als Alternative zu Vanille entdeckt und veredeln mit ihr z.B. Süßspeisen. |
ab
2,90 €
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100 g = 29,00 €
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Artikel-Nr.: 0432
Geben Sie diesen geschmackvollen Pfeffer in eine Gewürzmühle und benutzen ihn dann zum Nachwürzen Ihrer Speisen. |
ab
5,90 €
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100 g = 11,80 €
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Artikel-Nr.: 0708
Vergleichen Sie den "Echten Zimt" nicht mit anderen Sorten - Mit seinem sehr aromatischem Aroma hebt er sich deutlich davon ab. |
ab
3,50 €
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100 g = 7,00 €
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