Mühlen-/Mörser-Gewürze

Bestimmte Gewürze entfalten erst Ihre schmackhafte Wirkung, wenn man Sie frisch zubereitet. Erst kurz vor dem Anrichten, dem Braten oder Backen auf das Essen geben und der angenehme Duft wird durch Ihre Nase ziehen.

Die Mühlengewürze dringen durch das zeitnahe Drehen aus der Mühle sanft in Ihr Essen ein und sagen faden Gerichten den Kampf an. Viele kennen nur das herkömmlich Salz und den küchenübliche Pfeffer, doch die bunte Welt der Mühlengewürze hat noch mehr zu bieten und macht Schluss mit Vorurteilen, dass Fertigprodukte genauso gut schmecken, wie ein selbstgemachter Braten mit Chilisalz oder Knoblauchsalz.

Überraschen Sie Ihre Freunde, Familie und Bekannten mit einzigartigen Gerichten, die keine Wünsche im Hinblick aufs Würzen übrig lassen! Frisch gerieben schmecken unsere verschiedenen Mühlengewürze noch viel aromatischer und halten sich auch bei Weitem länger, als fertig gemahlene Gewürze. Außerdem kommt es auch viel professioneller bei Ihren Gästen an, wenn Sie die Gewürze frisch über das Essen verstreuen.


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Artikel-Nr.: 0635
Die ultimative Gewürzmischung für alle Pasta- und Nudelgrichte die mit leichter Schärfe und pikanter Würze überzeugt
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1 kg = 35,00 €

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Artikel-Nr.: 0745

Dieses Produkt macht seinem Namen wirklich alle Ehre, da es in der Küche universell einsetzbar ist.

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1 kg = 33,00 €

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Artikel-Nr.: 0532

Bockshornklee ist ein leicht herbes, würziges Gewürz das Brot, Fleisch und Gemüsen einen angenehmen nussigen Geschmack verleiht

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1 kg = 26,00 €

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Artikel-Nr.: 0526

Kardamom hat in Asien und im Orient große Bedeutung und ist fester Bestandteil vieler Curries und anderer asiatischer Gerichte.

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100 g = 11,00 €

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Artikel-Nr.: 0529

Der charakteristische Duft und vor allem die angenehme Schärfe unserer geschroteten Chilischoten ermöglichen eine vielseitige Verwendung

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100 g = 5,60 €

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Artikel-Nr.: 0672

Unsere Gewürzmischung die für fast alle Speisen genutzt werden kann und nicht im Gewürzregal fehlen darf

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1 kg = 33,00 €

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Artikel-Nr.: 0530

Sie lieben es etwas schärfer? Dann sind die "Birdeyes" sicherlich ein ständiger Begleiter in Ihrer Küche.

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100 g = 8,67 €

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Artikel-Nr.: 0536

eine excellente Gewürzmischung die erst durch den Mörser bzw. die Mühle ihren vollen Geschmack freisetzt

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1 kg = 33,00 €

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Artikel-Nr.: 0457

Diesen Pfeffer kann man mit ruhigem Gewissen als den "Kaviar" unter den Pfeffersorten bezeichnen. Einfach was ganz Besonderes!

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100 g = 11,60 €

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Artikel-Nr.: 0429

kundensterne5

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat für herzhaftes Jägermett welches roh auf Brot oder Brötchen verspeist wird

ab 2,50 *
100 g = 5,00 €

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Artikel-Nr.: 0533

Kreuzkümmel ist ein Gewürz in der indischen und orientalischen Küche das verdauungsfördernd und entzündungshemmend wirken soll.

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100 g = 5,20 €

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Artikel-Nr.: 0426

Der, in der gehobenen internationalen Küche geschätzte, Langpfeffer ist süßlicher und gleichzeitig schärfer als der herkömmliche Pfeffer.

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100 g = 5,80 €

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Artikel-Nr.: 0591
Dieses klassische naturbelassene Meersalz mit seinem klaren Geschmack ist ein echter Alleskönner für Ihre Küche.
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1 kg = 11,50 €

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Artikel-Nr.: 0594

Die Muskatnuss ist jedem als Würzmittel bekannt; aber auch der Samenmantel der Nuss (Macis) bringt eine leckere Würze mit.

ab 2,90 *
100 g = 9,67 €

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Artikel-Nr.: 0595

Die Muskatnüsse sollten immer erst kurz vor Gebrauch gerieben werden, damit die volle Würzkraft erhalten bleibt.

ab 1,90 *

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Artikel-Nr.: 0598

Möchten Sie einem Gericht einen Hauch Schärfe mit süßlichem Aroma geben dann sind Nelken, ob ganz oder gemahlen, genau richtig,

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100 g = 5,20 €

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Artikel-Nr.: 0607

Diese Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat ist eine angenehm scharfe und aromatische Mischung die durch weitere Zutaten perfekt für italienische Nudelgerichte abgestimmt wurde

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1 kg = 33,00 €

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Artikel-Nr.: 0680

Der bunte Pfeffer ist eine Mischung der 4 Pfefferarten. Neben seiner mild pfeffrigen Note ist er zudem ein optisches Highlight.

ab 3,70 *
1 kg = 37,00 €

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Artikel-Nr.: 0673

ein grob geschroteter Pfeffer ohne zugesetzes Glutamat der durch eine frische, leicht pfeffrige Note glänzt

ab 3,80 *
1 kg = 38,00 €

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Artikel-Nr.: 0610

Im Gegensatz zu schwarzem o. weißem Pfeffer hat grüner Pfeffer eine angenehme und milde Schärfe die vielfältige Anwendungsgebiete ztulassen.

ab 3,20 *
100 g = 6,40 €

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Artikel-Nr.: 0626

Sie haben bereits mit Pfeffer und/oder Salz abgeschmeckt und es fehlt fruchtiges Aroma? Geben Sie diese Beeren vor dem Servieren dazu.

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100 g = 7,00 €

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Artikel-Nr.: 0724
Ob Sie sich für roten, schwarzen, weißen oder grünen Pfeffer entscheiden bleibt Ihnen und Ihrem Geschmack überlassen.
ab 3,50 *
1 kg = 35,00 €

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Artikel-Nr.: 0617

Pimentkörner sehen aus wie Pfefferkörner, sind aber nicht so scharf. Ihr Geschmack ähnelt einer Mischung aus Muskatnuss, Nelken und Zimt.

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Artikel-Nr.: 0434

Der Rauchpfeffer ist eine weitere Variante des, aus dem Hochland der Malabarküste in Indien stammenden, Pfeffers.

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100 g = 9,20 €

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Artikel-Nr.: 0566

Dieses Salz wird nicht raffiniert, gesiedet oder sonst wie bearbeitet, lediglich zu Granulat gemahlen und verpackt!

ab 3,00 *
1 kg = 15,00 €

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Artikel-Nr.: 0427

Wie jeder Pfeffer ist der rote Kampot Pfeffer ein Universalgewürz, das zu fast allen Rezepten passt und sich bestens zum Abschmecken eignet.

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Artikel-Nr.: 0784

kundensterne5

Diese Würzzubereitung ist perfekt zum Würzen von Schafs- und Ziegenkäse, Salatdressings und Dips.

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100 g = 5,00 €

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Artikel-Nr.: 0433

Eine besondere Rarität. - Schokoladenpfeffer sollte frisch gemahlen oder fein gemörsert erst zum Schluss der Speise hinzugegeben werden.

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100 g = 9,40 €

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Artikel-Nr.: 0579

Braune Senfkörner sind schärfer als gelbe Senfkörner. Der milde und nussartige Geschmack eignet sich gut zur Herstellung eigener Senfsorten.

ab 1,90 *
1 kg = 19,00 €

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Artikel-Nr.: 0633
Gelbe Senfkörner sind milder als braune Senfkörner. Der milde und nussartige Geschmack eignet sich gut zur Herstellung eigener Senfsorten.
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1 kg = 15,00 €

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Artikel-Nr.: 0686
Sie lieben kurzgebratenes oder gegrilltes Fleisch? - Wir auch! - Und deshalb empfehlen wir Ihnen dieses Steak- und Grillgewürz das ohne Salz auskommt.
ab 3,50 *
1 kg = 35,00 €

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Artikel-Nr.: 0790
Auf die Qualität eines Steaks wird penibel geachtet. Warum werden die gleichen Ansprüche nicht an das Steakgewürz gestellt?
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1 kg = 35,00 €

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Artikel-Nr.: 0729

Sternanis ist aus der Weihnachtsküche, sowie der asiatischen Küche nicht wegzudenken wobei er an einen achtzackigen Stern erinnert.

ab 3,50 *
100 g = 7,00 €

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Artikel-Nr.: 0720

Dieser Pfeffer, der nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt ist, vereint die vier Säulen der chin. Küche - frisch, scharf, heiß und wohlduftend

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100 g = 6,60 €

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Artikel-Nr.: 0767

Der in der indischen Küche beliebte Pfeffer wird zu den edlen Sorten gerechnet. Er überzeugt durch seinen vollmundigen nussigen Geschmack.

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1 kg = 39,00 €

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Artikel-Nr.: 0425

Feinschmecker und die gehobene Küche haben die Tonkabohne als Alternative zu Vanille entdeckt und veredeln mit ihr z.B. Süßspeisen.

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100 g = 29,00 €

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Artikel-Nr.: 0432

Geben Sie diesen geschmackvollen Pfeffer in eine Gewürzmühle und benutzen ihn dann zum Nachwürzen Ihrer Speisen.

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100 g = 11,80 €

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Artikel-Nr.: 0708

Vergleichen Sie den "Echten Zimt" nicht mit anderen Sorten - Mit seinem sehr aromatischem Aroma hebt er sich deutlich davon ab.

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100 g = 7,00 €

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