Muskatblüte "Macis", ganz

Artikel-Nr.: 0594

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  • Eigenschaft:
    Gewürzpflanze
     
  • Herkunft:
    Indonesien, Papua-Neuguina
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Macis wird der, von Hand entfernte, Samenmantel der Frucht des Muskatnussbaums genannt. Getrocknet oder auch gemahlen wird er zum Würzen verwendet.
     
  • Geschmack:
    milder und dezenter als die eigentliche Muskatnuss mit einem leichten Hauch von Honig, Karamell, Nelke und Zimt. Im Abgang verbleibt eine angenehme Bitternote.
     
  • Gerichte:
    Zu Fleisch- und Hühnersuppe, Wurst, Gemüse, Gehacktes, Geflügel, Fisch, Saucen, Gebäck
     

Auswahl: Muskatblüte "Macis", ganz

Artikel-Nr. Gewicht Status Preis
0594-030 30g
3,20 € *
100 g = 10,67 €
0594-090 90g
9,20 € *
100 g = 10,22 €
0594-150 150g
15,00 € *
100 g = 10,00 €
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