• Herkunft:
  Mediteraner Bereich
   
• Besonderheiten:
  als Tee bei Magen- und Darmbeschwerden (Völlegefühl, Blähungen)
   
• Herstellung und Verarbeitung:
  Weiterverarbeitet und genossen werden einerseits die Knollen (in Salaten, Gemüsegerichten und als Beilage zu gedünsteten Fischgerichten), andererseits die Samen, die mit dem Anis vergleichbar sind. Letztere werden manchmal als Gewürz in Schwarzbrot mitgebacken oder zu einem Tee aufgegossen, der beruhigend bei Magen- und Darmbeschwerden, wirkt. Fencheltee gehört neben Pfefferminz- und Kamillentee zu den meistgeschätzten Kräutertees. Oft wird er als Mischung in Kombination mit Anis und Kümmel angeboten. Neben Verdauungsbeschwerden können die in den Früchten enthaltenen ätherischen Öle durch ihre antibakterielle Eigenschaft auch Atemwegsbeschwerden lindern. Fenchel gehört traditionsgemäß zu Fisch. Er wird Saucen und Hackfleisch beigemischt. Fein gehackte Fenchelblätter nimmt man in geringer Menge zum Würzen von Suppen, Salaten, Mayonnaisen und für die „Sauce vinaigrette“. Auch in der indischen Küche sind Fenchelsamen sehr beliebt und verbreitet. Sie sind Bestandteil von Gewürzmischungen.


• Geschmack:
  leichtes Anisaroma
   
• Gerichte:
  Zu Brot- und Backwaren, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse
   

• Eigenschaft:
  Gewürzpflanze
   
• Herkunft:
  Mediteraner Bereich
   
• Besonderheiten:
  als Tee bei Magen- und Darmbeschwerden (Völlegefühl, Blähungen)
   
• Herstellung und Verarbeitung:
  Fenchel gehört traditionsgemäß zu Fisch. Er wird Saucen und Hackfleisch beigemischt. Fein gehackte Fenchelblätter nimmt man in geringer Menge zum Würzen von Suppen, Salaten, Mayonnaisen und für die „Sauce vinaigrette“. Auch in der indischen Küche sind Fenchelsamen sehr beliebt und verbreitet. Sie sind Bestandteil von Gewürzmischungen.
   
• Geschmack:
  lieblich, leicht anis- bis lakritzartig
   
• Gerichte:
  Zu Brot- und Backwaren, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse
   

• Eigenschaft:
  Gewürzmischung
   
• Besonderheit:
  Neue Rezeptur - sehr würzig
   
• Geschmack:
  dezent fruchtig exotische Note
   
• Gerichte:
  gekochter, gedünsteter oder marinierter Fisch und sonstige Krustentiere und Meeresfrüchte.
   
• Zutaten:
  Würze, Salz, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer, Lorbeer, Chili, Curcuma
   

• Eigenschaft:
  Gewürzmischung
   
• Besonderheit:
  Alte Traditionsmischung
   
• Verwendung:
  gebratene, gegrillte oder gedünstete Süß- und Meerwasserfische
   
• Zutaten:
  12% Meersalz, Senfmehl, Pfeffer, Petersilienblätter, Zwiebel, Knoblauch
   

Praktische Vorrats- (Gewürz)dose ohne Beschriftung

Unsere Vorratsdosen sind ideal zum Aufbewahren von Kräutern jeglicher Art. So haben Sie frische Kräuter immer griffbereit!

Aber nicht nur Kräuter lassen sich optimal in dieser Vorratsdose aufbewahren - nutzen Sie diese weiße Dose mit dem grünen Schraubdeckel aus hochwertigem PP05-Kunststoff doch auch für Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Kapseln, Pillen, Salben, Granulate und und und ...

Die Einsatzmöglichkeiten sind scheinbar unbegrenzt!!!

• Höhe:
  ca. 9,7 cm
• Durchmesser:
  ca. 7,5 cm
• Volumen:
  375 ml

• Eigenschaft:
  Gewürzmischung
   
• Besonderheit:
  Hier hat der Chef seine langjährige Erfahrung genutzt um eine ideale Rundum-Sorglos-Mischung zu kreieren.
   
• Geschmack:
  lecker würzig
   
• Gerichte:
  Ein Allroundgewürz für kurz gebratenes Fleisch und Fisch, auch ideal zum Grillen
   
• Zutaten:
  Würze, weißer Pfeffer, Curry, Glucose, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Muskat, Koriander, Chili
   

• Eigenschaft:
  Gewürzmischung
   
• Verwendung:
  Für Salate, Fleischgerichte, Saucen, Gemüse, Marinaden, Pizza, Fisch
   
• Zutaten:
  Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran
   
• Tipp:
  Verwenden Sie die Kräuter für Pfannen- und Fleischgerichte, bestreuen Sie Ihre Pizza damit oder verfeinern Sie z.B. Ihre Salatsaucen.
   

• Eigenschaft:
  Gewürzmischung
   
• Verwendung:
  Salate, Fleischgerichte, Suppen, Saucen, Gemüsepfannen, Marinaden, Kartoffelgerichte, Fisch-, Lamm- und Hammelfleisch, Kräuterquark
   
• Zutaten:
  Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Oregano, Rosmarin, Anis, Majoran, Lavendel
   

• Einzelheit:
  Gewürzpflanze
   
• Herkunft:
  Lorbeer hat sich, aus Vorderasien kommend, über den Mittelmeerraum bis zum pazifischen nordwestlichen Nordamerika verbreitet.
   
• Besonderheiten:
  Lorbeer wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.
   
• Geschmack:
  Lorbeerblätter schmecken herb und aromatisch und verströmen einen stark würzigen Duft.
   
• Gerichte:
  Die aromatischen Blätter des Lorbeerbaums passen zu Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, aber auch zu Fisch. Sie dienen zum Würzen eingelegter Gurken und Heringe, für Sülzen und zur Essigaromatisierung.
   
• Tipp:
  Legen Sie doch einmal 1-2 Lorbeerblätter dem köchelnden Reis bei. (Am Ende der Garzeit dann wieder entnehmen)
   

• Herkunft:
  Vorderasien, Mittelmeerraum
   
• Besonderheiten:
  Der Duft des getrockneten Lorbeer erinnert an Muskat, Zimt, Rosenholz, Blüten, Honig
   
• Herstellung und Verarbeitung:
  Wie alle aromatischen Gewürzpflanzen enthalten die Blätter des Lorbeerbaums ein wohlschmeckendes ätherisches Öl. In getrockneten Lorbeerblättern bleibt dieses feine Aroma erhalten. Es entfaltet sich am besten, wenn man das gemahlene Produkt nicht zu stark erhitzt, sondern nur langsam erwärmt.
   
• Geschmack:
  Frische Lorbeerblätter schmecken leicht bitter. Durch Trocknung der Lorbeerblätter verändert sich das Aroma: es wird weicher und harmonischer.
   
• Gerichte:
  Rinder- und Schweinebraten, Fisch, Marinaden, Gurken, Eintöpfe, Sülze, Sauerbraten, Suppen, Eintöpfe