Koriander ist eines der wichtigsten Gewürzkräuter in Asien dessen Früchte vor allem in der Küche Südasiens zahlreiche Speisen würzen.

Kümmel ist eine kräftige und würzige Gewürzpflanze die sog. "schwere Speisen" bekömmlicher und leicht verdaulicher macht.

Kümmel ist eine kräftige und würzige Gewürzpflanze die sog. "schwere Speisen" bekömmlicher und leicht verdaulicher macht.

Lorbeerblätter werden im Ganzen mitgegart wobei sich das volle Aroma entfaltet wenn man die Blätter ein- oder durchreißt.

Den Bratensaft mit unseren gemahlenen Lorbeerblättern abschmecken und Sie werden vom Geschmack der Sauce überrascht sein.

Die Muskatnuss ist jedem als Würzmittel bekannt; aber auch der Samenmantel der Nuss (Macis) bringt eine leckere Würze mit.

Die Muskatnuss ist jedem als Würzmittel bekannt; aber auch der Samenmantel der Nuss (Macis) bringt eine leckere Würze mit.

Die Muskatnüsse sollten immer erst kurz vor Gebrauch gerieben werden, damit die volle Würzkraft erhalten bleibt.

Die "Reiberei" haben wir Ihnen schon abgenommen. Sie bekommen den puren Muskatnuss-Geschmack  als gemahlenes Produkt.

Möchten Sie einem Gericht einen Hauch Schärfe mit süßlichem Aroma geben dann sind Nelken, ob ganz oder gemahlen, genau richtig,