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Startseite Kräuter & Einzelgewürze Salbei, geschnitten

Salbei, geschnitten

Artikel-Nr.: 0647

Auf Lager

  • Eigenschaft:
    Gewürzpflanze
     
  • Herkunft:
    Heimisch ist der Salbei im Mittelmeergebiet. Von dort kommen heute die besten Sorten.
     
  • Besonderheiten:
    Auch als Tee zu verwenden! - Die in den Blättern enthaltenen Kampferöle wirken beruhigend und heilend, vor allem auf die Schleimhäute. Heute enthalten viele Zahnpasten, Gurgellösungen und Halsbonbons Salbei. Salbei hilft zudem beim Verdauen fetter Speisen.
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Geerntet wird Salbei vor der Blüte, dann sind die Aromastoffe, Wirkstoffe und die Würzkraft am höchsten.
     
  • Geschmack:
    herb-würzig, bitterer Geschmack
     
  • Gerichte:
    Salate, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Fisch
     

Auswahl: Salbei, geschnitten

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