Baharat-Gewürzmischung

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  • Eigenschaft:
    Gewürzmischung
     
  • Besonderheit:
    Persische Mischung, die im arabischen Raum auch als Kaffee-Gewürzmischung sehr beliebt ist.
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Baharat ist eine sehr oft verwendete Gewürzmischung im arabischen Raum. Wie Curry hat sie keine feste Zusammensetzung, sondern wird in vielen regionalen Varianten hergestellt.
     
  • Gerichte:
    Perfekt geeignet für Lammbraten, Geflügel , Fisch, Rind, Hülsenfrüchte, Cous Cous, Reis-, Kartoffelgerichte, Eintöpfe oder zum marinieren von Grillfleisch
     
  • Zutaten:
    Pfeffer, Paprika, Koriander, Nelken, Cumin, Cardamom, Muskat, Zimt
     

Auswahl: Baharat-Gewürzmischung

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