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09.05.2024

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Westfalenpark Dortmund

18.-20.05.2024 Schulze-Röthering Ahlen

30.05.2024 Isselhorst

09.06.2024 Westfalenpark Dortmund

16.06.2024 Greffen

Pfeffer, weiß, ganz

Artikel-Nr.: 0724-200 (Gewicht: 200g)

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6,70 €

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Versandgewicht: 200 g

1 kg = 33,50 €

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Eigenschaft:
Gewürzpflanze
Herkunft:
ursprüngliche Heimat dieser Pflanze ist Indien
Herstellung und Verarbeitung:
Die Früchte des Schwarzen Pfeffers sind nicht immer schwarz. Je nach Erntezeitpunkt und weiterer Behandlung haben die Pfefferkörner verschiedene Färbungen: grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, roter Pfeffer. Weißer Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer. Zu seiner Produktion werden die reifen roten Pfefferbeeren etwa acht bis vierzehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht, so dass sich die Schale durch Fäulnis ablöst. Danach werden sie mechanisch geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht.
Geschmack:
süßlich-pfeffrig
Gerichte:
Salate, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Hülsenfrüchte, Beilagen, Käse

Artikel-Nr.	Gewicht	Preis
0724-100	100g	3,50 € * 1 kg = 35,00 €
0724-200	200g	6,70 € * 1 kg = 33,50 €
0724-500	500g	16,00 € * 1 kg = 32,00 €

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grüner Kräuterpfeffer, salzarm ab 3,90 € *	Roter Kräuterpfeffer, salzarm ab 3,90 € *	Pfeffer, schwarz, ganz ab 3,20 € *
Pfeffer, bunt, ganz ab 3,70 € *	Paprika, edelsüß, beste Qualität, gemahlen ab 3,50 € *	Curry - englisch ab 3,70 € *

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

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