Schwarzkümmel "Nigella sativa", ganz

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  • Herkunft:
    Die ursprüngliche Heimat ist der Irak und die Türkei. Er gedeiht auch in Südeuropa, Indien und Nordafrika.
     
  • Besonderheiten:
    Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa), ist nicht mit Kümmel oder mit Kreuzkümmel verwandt.
     
  • Geschmack:
    Schwarzkümmel erinnert leicht an Sesam mit einer leichten Kreuzkümmelnote.
     
  • Gerichte:
    Sauerteig-, Fladen- oder Roggenbrot, Gebäck, Würsten, Kohl, Suppen und Eintöpfen
     

Auswahl: Schwarzkümmel "Nigella sativa", ganz

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