Nelken, gemahlen

Artikel-Nr.: 0597-090 (Gewicht: 90g)

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1 kg = 82,22 €


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  • Eigenschaft:
    Gewürzpflanze
     
  • Herkunft:
    Madagaskar, Ostafrika
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Die Knospen müssen vor dem Erblühen von Hand gepflückt werden. Nach dem Trocknen haben sie drei Viertel ihres Gewichts verloren.
     
  • Besonderheiten:
    Nelken haben ein sehr intensives Aroma und überdecken schnell den Geschmack anderer Zutaten. Besser etwas sparsamer würzen.
     
  • Geschmack:
    würzig scharf, leicht süßlich
     
  • Gerichte:
    Sauerbraten, Wild-, Fisch- und Geflügelgerichte, Linsen, Rotkohl, Kompotte, Gebäcke, Punsch, Glühwein, Lebkuchen, Wurst
     

Weitere Produktinformationen

Gewicht 90g

Auswahl: Nelken, gemahlen

Artikel-Nr. Gewicht Status Preis
0597-030 30g
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0597-090 90g
7,40 € *
1 kg = 82,22 €
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