Ingwer, gemahlen

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  • Eigenschaft:
    Gewürzpflanze
     
  • Herkunft:
    Anbau in Sri Lanka, Indien, Indonesien und China
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom (auch Ingwerwurzelstock genannt), wird als Küchengewürz verwendet.
     
  • Geschmack:
    Der Geruch des Ingwers ist aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig
     
  • Gerichte:
    Ingwer passt zu Geflügel, Lamm, Fisch, Lebkuchen, Printen, Tee.
     

Auswahl: Ingwer, gemahlen

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