Cardamom, ganz

Artikel-Nr.: 0526

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  • Eigenschaft:
    Gewürzpflanze
     
  • Herkunft:
    Kardamom stammt ursprünglich aus Südindien, Sri Lanka, Irak und Thailand.
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Die Kapselfrüchte werden kurz vor der Reife von Hand gepflückt, da sie sich ansonsten öffnen und so die Samen verloren gehen.
     
  • Geschmack:
    würzig, süßlich-scharf wobei Cardamom frisch aus der Mühle bzw. dem Mörser intensiver ist als der gemahlene Cardamom.
     
  • Gerichte:
    Süß- und Backwaren, Kaffee, Tee, Kakao, Suppen, Saucen, Marinaden, Pasteten, Geflügel, Wild, Gemüse, Reisgerichte, Currygerichte
     

Auswahl: Cardamom, ganz

Artikel-Nr. Gewicht Status Preis
0526-030 30g
3,30 € *
100 g = 11,00 €
0526-090 90g
9,40 € *
100 g = 10,44 €
0526-150 150g
15,00 € *
100 g = 10,00 €
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