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Westfalenpark Dortmund

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09.06.2024 Westfalenpark Dortmund

16.06.2024 Greffen

Bockshornkleesaat, gemahlen

Artikel-Nr.: 0518-100 (Gewicht: 100g)

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Versandgewicht: 100 g

1 kg = 26,00 €

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Herkunft:
Bockshornklee ist in Südeuropa, Afrika, Indien, China und Australien verbreitet. Hauptanbaugebiete sind Marokko und Indien.
Besonderheiten:
Wenn Sie Ihr eigenes Curry mischen möchten ist Bockshornkleesaat das ideale Gewürz
Herstellung und Verarbeitung:
Im Nahen Osten, Nordafrika und Spanien wird Bockshornklee als Nahrungsmittel angebaut und geröstet, gekocht oder frisch verzehrt. Darüber hinaus wird er als Gewürz verwendet und ist Hauptbestandteil von Currypulver. Ebenso werden die Samen – wie auch Schabzigerklee – als Brot- oder Käsegewürz verwendet. In der indischen Küche finden sowohl die Samen als Bestandteil von Currymischungen als auch die frischen oder getrockneten Blätter Verwendung.
Geschmack:
Sehr angenehmer nussiger Geschmack
Gerichte:
Zu Brot, Käse, asiatische Küche, orientalische Küche

Artikel-Nr.	Gewicht	Preis

Grüner Kräuterpfeffer, salzarm ab 3,90 € *	Vanillezucker Gewürzmischung mit 5% Vanille ab 3,80 € *	Roter Kräuterpfeffer, salzarm ab 3,90 € *
Gelber Kräuterpfeffer, salzarm ab 3,90 € *	Senfkörner, gelb, ganz ab 2,50 € *	Bockshornkleesaat, ganz ab 2,60 € *

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

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