Beifuß, gerebelt

Artikel-Nr.: 0516

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  • Eigenschaft:
    Gewürzkraut
     
  • Herkunft:
    Die Verbreitung des Beifuß ist heute nicht mehr zu bestimmen, da er über fast alle nördlichen Gebiete der Erde verbreitet wurde.
     
  • Herstellung und Verarbeitung:
    Beifuß wird als Gewürzpflanze zu fetten, schweren Fleischgerichten benutzt. Die enthaltenen Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und unterstützen so die Verdauung.
     
  • Geschmack
    leicht bitter aber aromatisch und würzig
     
  • Gerichte:
    Zu fetten Fleischspeisen wie Gänse-, Enten-, Schweinebraten, Wellfleisch, Aal, Käse, Eiergerichte, Eisbein
     

Auswahl: Beifuß, gerebelt

Artikel-Nr. Gewicht Status Preis
0516-030 30g
2,90 € *
1 kg = 96,67 €
0516-090 90g
8,00 € *
1 kg = 88,89 €
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