Qualität hat einen Namen
Startseite Kundeninformation
Kundeninformation
Gutes aus Tradition
Dem hohen qualitativen Anspruch der in dem Namen "Gewürz-Harry" begründet ist, fühlen wir uns weiterhin verpflichtet. Seit vielen Jahren bringen wir unser ganzes Wissen und unsere Erfahrung und Sorgfalt in unsere Produkte ein.
Gewürze und Gewürzmischungen von "Gewürz-Harry" bieten Ihnen die einfache Möglichkeit, sich mit genussvollen und aromatischen Speisen von höchster Qualität aus liebevoll ausgewählten Zutaten zu verwöhnen - Frisch und wann immer Sie es wollen.
Sollten Sie dennoch einmal Anlass zur Beanstandung eines unserer Produkte haben, bitten wir um telefonische Kontaktaufnahme. Wir leisten Ihnen gerne Ersatz.
Glutamate
"Gewürz-Harry" verwendet nur noch in einigen wenigen Traditionsmischungen geringe Mengen Glutamate! - Die meisten Mischungen sind frei von Gluten-, Glutamaten und Lactosezusätzen. Spezielle Anfragen richten Sie bitte per EMAIL an unsere Adresse.
Glutamat: Harmlos oder Nervengift
Allergene
Einige unserer Produkte können Spuren von Senf, Sesam oder Sellerie enthalten. Sie werden im Shop durch gesonderte Hinweise oder farbliche Kennzeichnung hervorgehoben.
Versandkosten
Wir versenden unsere Artikel derzeit mit unseren Partner DHL (Deutsche Post AG). Sofern Maße und Gewicht für eine Warensendung ausreichen, versenden wir Ihre Artikel als solche; anderenfalls versenden wir ein unversichertes Päckchen. Für den Fall, dass Sie einen versicherten Versand wünschen, wenden Sie sich bitte an uns.
Um die Versandkosten im Verhältnis zum Warenwert so gering wie möglich zu halten lässt sich ein Mindestbestellwert i.H. von 10,00 € leider nicht ausschließen. Falls dieser Mindestbestellwert bei Ihrer Bestellung nicht erreicht wurde bekommen Sie einen entsprechenden Hinweis während des Bestellvorgangs.
- Innerdeutsche Lieferungen
schicken wir Ihnen versandkostenfrei bei einem Bestellwert ab 35,00 €; anderenfalls berechnen wir eine Pauschale von 5,00 € für Porto und Verpackung.
Selbstverständlich sind wir bemüht Ihnen günstigere Konditionen anbieten zu können. Sollten sich diese ergeben, werden wir Sie umgehend informieren. Für Ihre Geduld möchten wir Ihnen schon jetzt danken.
Abkürzungen im Shop
Leider lässt es sich aus verschiedenen Gründen nicht immer vermeiden im Produktnamen oder in der Produktbeschreibung mit Abkürzungen arbeiten zu müssen. Wir benutzen im Shop, falls es sich nicht vermeiden lässt, folgende Kürzel:
| m.S. | mit Salz |
| o.S. | ohne Salz |
| m.G. | mit zugesetzten Glutamaten |
| o.G. | ohne zugesetzte Glutamate |
| kbA | kontrolliert biologischer Anbau |
sonstige Bestellmöglichkeiten
Selbstverständlich stehen Ihnen auch alle bisherigen Möglichkeiten zur Bestellung weiterhin in gewohnter Weise zur Verfügung. Sie erreichen uns per E-Mail, und Fax oder auf dem Postweg sowie an unseren Markttagen vor Ort. Natürlich stehen wir Ihnen auch nach wie vor telefonisch mit Rat und Tat zur Verfügung.
Gewürzzubereitungen
Bitte beachten Sie die Leitsätze für Gewürze und Gewürzzubereitungen nach dem Deutschen Lebensmittelbuch:
- Gewürzsalze oder Würzer enthalten mindestens 15% Gewürze und mehr als 40% Salz.
- Gewürzzubereitungen enthalten mindestens 60% Gewürze. Bei Gewürzzubereitungen mit mehr als 5% Salz muss der Salzgehalt kenntlich gemacht werden.
Wir sind stets bemüht, gleich bleibende Mischungen herzustellen und verwenden hierzu nur erstklassige Gewürze. Wir halten den Salzanteil so gering wie möglich und verwenden ausschließlich Meersalz.
Haltbarkeitsdauer
Nach einer Nachricht der "ESA" (European Spice Association) vom 13. September 1988 sind aufgrund der Erfahrungen europäischer Experten unter Bezugnahme auf Empfehlungen der "ASTA" (American Spice Trade Association) folgende Haltbarkeitszeiten festgestellt worden: Unter der Voraussetzung einer sachgemäßen Lagerung (kühl, möglichst unter 13° C, trocken, dunkel und guter Verpackung)
- 3 Jahre … Gewürzkräuter
- 5 Jahre … Gewürze
- 5 Jahre … Gewürzmischen und -zubereitungen
Wir empfehlen folgendes zu beachten:
Bewahren Sie Ihre Gewürze und Kräuter separat, trocken und in dunkler, kühler Umgebung am besten in speziellen Gewürzbehältern auf. Gewürzgläser und gute Gewürzboards bekommen Sie in jedem guten Kaufhaus oder Haushaltwarengeschäft.
Gewürze verlieren bei falscher Lagerung schnell Ihr Aroma und auch die Qualität leidet bei langer Lagerung, deshalb ist es sinnvoll nur geringe Mengen an Gewürzen vorrätig zu haben.
Teure Gewürze sollten Sie luftdicht und in lichtundurchlässigen Gefässen verschliessen können. Gewürze die Sie selten brauchen sollten Sie portionsweise verpacken und tiefgefrieren; so sind die Gewürze fast unbegrenzt haltbar.
Ganz wichtig ist auch, das Sie nicht direkt mit dem Gewürzbehälter über dem Kochtopf würzen, der Wasserdampf verdirbt das restliche Gewürz. Am besten das Gewürz mit dem Teelöffel portionieren und zum Gericht geben. Salzstreuer, die häufig benutzt werden, sollten Sie mit ein paar Reiskörnern auffüllen, der Reis saugt die Flüssigkeit auf, verhindert das verklumpen und verkleben der Streuöffnung und hält das Salz so streufähig.